Zdravý míša dortík ♥

SUROVINY:
5 vaječných bílků 
300 g ovesných vloček (jemně namletých)
30 g kakaového prášku (nízkotučného)
50 g strouhaného kokosu (bio)
3 polévkové lžíce olivového oleje
špetka soli 
3 polévkové lžíce medu
350 ml mléka 

Náplň:
50 g strouhaného kokosu
4 lžíce medu 
4 vaničky nízkotučného tvarohu

Poleva:
1 tabulka minimálně 70% čokolády

POSTUP:
1. Pokud nemáme koupené ovesné vločky jemně namleté, tak si ovesné vločky rozmixujeme do hladké mouky. 
2. Přidáme strouhaný kokos, jedlou sodu, kakaový prášek, špetku soli a promícháme.
3. Z vaječných bílků si vyšleháme sníh pěkně do tuha. Sníh pomaličku vmícháme do těsta. 
4. Troubu si předehřejeme na 200°C.
5. Formu vymažeme olivovým olejem a kokosem, následně do ní nalijeme těsto. 
6. Dáme do trouby na cca 60 minut. Těsto si hlídejme, protože každá trouba je jiná.  
7. Zatímco se nám těsto peče, připravíme si náplň a polevu. 
8. Nízkotučný tvaroh vyšleháme s kokosem a s medem. Můžeme trošku naředit mlékem. 
9. Čokoládu si dáme rozpustit do vodní lázně. Vezmeme velký hrnec, napustíme do něj vodu a dáme na sporák ohřát. A do něj ponoříme menší hrnec s čokoládou. 🙂 
10. Až se nám těsto upeče, necháme první vychladnout. Na závěr lijeme náplň a polevu.

Hotový výtvor dáme chladit do ledničky. 🙂 Přeji Vám krásnou dobrou chuť. ♥

Katrin ♥